芜湖名益餐饮管理有限公司

食堂托管-芜湖名益食堂承包-学校食堂托管

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  • 主营产品:餐饮管理,餐饮配送
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食堂承包增值服务一:专业餐饮设有营养调配、产品研发中心,食堂托管公司,企业承包食堂由有经验的营养师对菜谱进行专业营养搭配及食品分析营养、注意美食与营养的平衡,使得食品既具美味又营养均衡,保证营养素的摄入。

增值服务二专业的管理团队为企事业单位的厨房员工进行食品安全培训、岗位前、后定期培训,协助他们组建一支高效、高素质的厨房团队,员工食堂托管,从而更好地服务于用餐员工。

增值服务三更有效地利用空间。在承包食堂的过程中,如芜湖名益可以帮助客户的厨房进行整体规划设计,以便更有效的合理利用有限空间。


2.食品价格更加容易掌握:

对比学校自己制定饭菜价格,食堂托管,学校经营,学校食堂托管,简单的办法就是市场采购,但这个采购价格是经过了之前的区域、大小批发商后,才到市场,所以市场采购的价格在刚刚开始就已经不是适合的价格,已经被赚了好几笔的费用。如果交给外包公司,外包则会更加省心,经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系,低于市场价很多的价格直接送到学校,外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本,一举两得。


食堂承包采购一:1、食堂采购员在接到各部门的采购清单后要认真了解和查阅,及时和各部门沟通,必须确保其采购回来的原料及物品符合要求和标准;2、由于供货市场纷繁复杂,采购方式多种多样,必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式,方案变化较大时需提前与公司领导商议再确定3、选择的供货商必须资质齐全,肉类食品要具备卫生检疫证等必要资质。4、认真检查所购原材料的生产厂家产地是否合法,生产日期和保质期是否有效,再确定是否采购;5、根据公司的工作计划量,按日按计划购买原材料确保生产所需数量,除部分应备的库存外,其余一律以当日的加工量为准,确保员工菜肴的新鲜度。
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